2ª Sessão de Demonstração "Boas Práticas de Lagar em Azeites de Montanha"

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Realizou-se no dia 9 de novembro, a 2ª Sessão de Demonstração "Boas Práticas de Lagar em Azeites de Montanha", no âmbito do projeto "Promoção e Valorização de Azeites de Montanha".

A componente teórica da Sessão, teve lugar na Casa Municipal da Cultura da Mêda e debateu os temas : As Boas Práticas no Lagar, Tecnologia na Qualidade do Azeite Virgem, Regras e Rotulagem do Azeite.

A Sessão finalizou com uma visita ao Lagar dos Pinos em Longroiva e contou com a participação de Olivicultores, Lagares e Técnicos da região, Professores e Investigadores do Ensino Superior.

AAPIM
IPCB-Instituto Politécnico de Castelo Branco
IPG - Instituto Politécnico da Guarda
CIM Beiras e Serra da Estrela
CBPBI-Centro de Biotecnologia de Plantas da Beira Interior