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A AAPIM, resulta da concretização de um projeto visando promover a agricultura de uma forma sustentável, com a utilização de modos de produção (Agricultura Biológica e Produção Integrada), respeitadores do ambiente, da Biodiversidade e da Paisagem.
Com a consecução deste projeto foi possível a criação de emprego numa zona fortemente deprimida, através da formação de associados com conhecimentos técnicos e ambientais visando a proteção ambiental, a segurança alimentar e a competitividade das suas explorações, contrariando o fatalismo do abandono, que teimava em assolar a região.
Passados mais de vinte e cincos anos de conceção desta ideia é gratificante verificar a evolução técnica e ambiental dos produtores agora mais competitivos, criadores de riqueza no território, através da consultoria dos técnicos da AAPIM especializados nestes modos de produção com reconhecimento público do seu mérito pelo Governo de Portugal através da atribuição do Estatuto de Utilidade Pública.

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